2018年12月16日，中信证券股份有限公司内蒙古分公司青山会尊享客户俱乐部客户活动在中信大厦举行。此次活动以《快乐饮食，健康生活》为主题，内蒙古自治区健康大学常务副校长蔡超、办公室主任王秀艳、办公室副主任张丽娟受邀参加。活动现场主讲嘉宾周京为大家解读、分享了《救命饮食》 这本书， 提倡以植物饮食为主的健康饮食。蔡超副校长作为两位主讲嘉宾之一，做了关于《让健康托起小康的》讲座。讲座以内蒙古自治区健康大学宣传片开始切入，就健康大学成立、健康教育与自我健康管理等理念及相关健康素养理论向在场的嘉宾进行了分享。现场嘉宾对蔡超副校长的分享都表现出了浓厚的兴趣，受益匪浅。